Assistant Sous Chef

Moon Bloom Sentosa · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Moon Bloom Sentosa, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Kuta, Bali, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang ramai dan dinamis, memberikan pelayanan terbaik kepada tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Mengawasi persiapan dan penyajian makanan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Memastikan keamanan dan higiene dapur sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan memantau menu harian dan mingguan.,Melatih dan mengembangkan tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Mengawasi dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Berkomunikasi dengan tim restoran untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dengan sertifikasi kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki jiwa tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Menguasai teknik memasak berbagai jenis hidangan internasional.Menguasai manajemen waktu dan prioritas.Menguasai penanganan stres dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Menguasai kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia.Menguasai kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki jiwa tim.Menguasai kemampuan untuk bekerja shift malam adalah nilai tambah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait