Senior Head Chef
Berjaya Gas · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Berjaya Gas, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri gas, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lebak, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan minuman yang luar biasa dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh operasional dapur, memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan selera pelanggan.
Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk keunggulan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk staf dan peralatan.Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas bahan baku dan hidangan.Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.Membimbing dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienis.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Minimal 8 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan selera pelanggan.Pengalaman dalam industri restoran atau katering adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
<p>Kami mengharapkan calon memiliki kemampuan untuk bekerja dalam timberpikir kritisdan berkomunikasi dengan baik. Pengalaman dalam mengelola staf dan memastikan kualitas produk adalah nilai tambah. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk keunggulankami sangat mengharapkan lamaran Anda.</p>
Lowongan Terkait